Я сначала озвучу как оно выглядит в классическом варианте. У самбы есть конфиг и там в конце создаются разделы с настройками для каждого расшаренного ресурса. Если расшаривается конкретная папка, то не надо использовать эти условия т.к. её доступность регулируется непосредственно настройками в её секции. А вот если имеем расшаренный ресурс внутри которого есть папки или файлы, которые должны быть скрыты, то тогда и применяем данные правила, но при этом помним что это повлияет на работу всей секции что не всегда хорошо!
В зенчале настройки генерируются скриптами на основе шаблонов.
Шаблон для самбы тут:
/usr/share/zentyal/stubs/samba/smb.conf.mas
Можно дописать в секцию Shares правило и оно будет добавлено в каждый конфиг. Тоесть в каждой секции для каждого ресурса появится эта настройка. Это самый худший сценарий, который является следствием использования "юзер френдли" интерфейса. Тоесть можно, но нужно-ли... это вопрос. Как альтернатива можно в шаблоне тупо дописать секцию с нужными настройками - она не будет управляться с вебморды, но зато не размножится.