PASOS
1. PARAR ejabberd.
/etc/init.d/ejabberd stop
2. MATAR PROCESOS: beam, beam.smp, epmd
killall ejabberd
killall beam
killall beam.smp
killall epmd
3. BORRAR LOS ARCHIVOS EN /var/lib/ejabberd (PUEDES CREAR SALVAS DE ESTOS ARCHIVOS SEGUN SEA EL CASO)
rm -rf /var/lib/ejabberd/*
rm -rf /var/lib/ejabberd/.erlang.cookie
4. ARRANCAR EJABBERD start ejabberd.
/etc/init.d/ejabberd start
SALUDOS