Адаптек действительно долгое время игнорировал EFI. Более того, они даже на сайте официально написали, что EFI поддерживается только 7-й серией и все остальные ни за что и никогда не будут работать с EFI.
Но потом появилось вот это
http://ask.adaptec.com/app/answers/detail/a_id/17087/kw/UEFIВаш 6805Е в списке совместимых присутствует, надо только поставить последний БИОС
https://www.adaptec.com/en-us/speed/raid/asr/fw_bios/6805e_fw_b19109_exe.htm отсюда.
У меня 6805Е работают на неответственных сервачках и рабочих станциях, никаких проблем с прошивкой биоса и совместимостью с UEFI не обнаружено.
Серверные материнки типа Intel S1200BTL грузятся в обычном режиме, UEFI как опция присутствует, но ее надо включать дополнительно (в нашем случае вообще не надо).
На обычных десктопных ASUS X77 эти контроллеры с последним биосом работают на ура.
Но. 6805Е - по сути, уникальный контроллер: работает на шине PCI-E x4, низкопрофильный (подходит для 1U-корпусов) и при этом позволяет подключить 8 дисков. Более ничего хорошего в нем нет. Для файлопомойки - годится, для серьезной работы - нет. Мои личные предпочтения из недорогих контроллеров - Intel RS2BL080 + BBU или их прототипы LSI.
К слову, бубунта 12.04 (Zentyal 3.0) без проблем сразу ставится на массив, размещенный на контроллере 6805Е, а вот 10.04 (Zentyal 2.2) - нет.
Удачи!