Hallo Kamanita,
Danke für den Tipp mit dem Skript. Damit gehts, ist halt ein Provisorium. Aber immerhin kann das System so genutzt und "gefüttert" werden, immer in der Hoffnung, dass der Bug - wenn's einer ist - bald behoben wird.
Ich hab nochmal alle Schritte der Neuinstallation vollzogen (Erstinstallation, Sicherheitsupgrades, Systemupdate) und den Zugang zur Adminoberfläche getestet. Vor dem Reboot geht's, danach nicht mehr. In jedem Fall aber hat der Start von Apache mit
sudo /etc/init.d/zentyal apache restart
dazu geführt, dass die Anmeldung lokal per Browser
https://localhost oder remote
https://ip_des_servers zum Erfolg geführt hat.
Auch das User-Anlegeproblem konnte ich nachvollziehen. Allerdings steigt bei mir der Bildschirm nur auf komplett weiß um, wenn der Benutzer keinen Nachnamen erhält. Auch Leerzeichen geht nicht, aber sonst sind alle Buchstaben oder ein "-" möglich. Sonderzeichen hab ich nicht getestet, der Fehler scheint im leergelassenen Nachnamefeld zu liegen.
Sonnige Grüße.
TrofiLi