Cela n'a rien a voir ;-)
Zimbra est plutôt, si on doit faire la comparaison, l'équivalent de Zarafa qui est un des composants de Zentyal.
D'ailleurs je crois bien qu'il y a eu une version de Zentyal avec Zimbra à la place de Zarafa.
Mais je ne voudrais pas qu'on commence ici un débat sans fin ;-) qui risque de ne pas apporter de réponse au vraies questions que tu te poses.
Je te suggère donc, plutôt que de réfléchir en terme de produit, de réfléchir à ce que tu veux obtenir en terme de fonctionnalité et en terme de contraintes. A partir de là, tu pourras ébaucher une solution faite de produits. si tu abordes le problème dans l'autre sens, vu que certaines bases techniques te font partiellement défaut, ça va être très difficile.
Ma compréhension, entre les lignes des questions fermées que tu poses, est que tu veux faire principalement du mail.
- D'autres services ? (partage de fichiers, proxy HTTP, anti-virus etc.. ?)
- quels types de clients (client de mail, webmail, quel OS ?)
- accès au mail depuis l'intranet ET l'extranet ? avec le même client ?
- domaine inscrit auprès de IANA ?
- fonction de récupération de mails d'un provider ?
Je ne vais pas faire une liste exhaustive car cela dépend de TES besoins mais une fois la liste raisonnablement complétées, tu pourras commencer à regarder les solutions si il apparait que Zentyal ne couvre pas tes besoins (ce qui me parait assez peu probable à quelques détails près tels que le partage de carnet d'adresse mais peut-être est-ce une fonction essentielle pour toi ?)
Cela t'aide t-il ?