pas de problème avec les questions. Il vaut mieux en poser que vivre dans l'ignorance
Je ne sais pas à quelle logique tu fais référence mais comme tu pars d'assez loin pour entreprendre ce genre de déploiement, c'est un peu difficile de devoir tout expliquer via un forum ne sachant pas quelles sont tes références techniques.
En gros, nous sommes partis d'une basique question de messagerie mais nous en sommes à devoir configurer DNS et DHCP.
Ce que je te suggère donc, c'est de lire la documentation Zentyal qui explique assez bien un peu de concept mais surtout la mise en œuvre avec Zentyal. Mon conseil c'est de ne pas t’intéresser seulement aux sujets que tu penses te concerner (ici la messagerie) mais de bien lire l'ensemble des paragraphes relatifs à l'infrastructure car c'est une base indispensable commune à tous les services. Un peu comme si tu t'intéressais à la construction d'un toit sans te soucier de la maison qui est dessous
au final, il va bien falloir connaitre sa forme, sa taille et l'impact que cela peut avoir sur les fondations. Il n'est pas question ici de remplacer l'architecte
mais de s'assurer, si tu dois poser le toit, que les murs sont montés
Bref, il faut commencer par la base...