Una forma de exportar los usuarios la comenté aquí:
https://forum.zentyal.org/index.php/topic,34567.msg112598.html#msg112598Pero una migración total exige de un montón de pasos...
Por de pronto te adelante que puedes utilizar el comando "tar" para copiar recursos sin perder acls ni permisos ni propietarios, etc:
sudo tar --acls -cpf nombre-backup.tar /path/del/recurso/a/respaldar
Ésto te puede ser útil para los recursos compartidos, las carpetas de los usuarios.
SOGo ofrece la utilidad sogo-tool que te permite hacer backups
sogo-tool backup
Ejemplo: sogo-tool backup /tmp/foo ALL
Dovecot (el pop3/IMAPv4 server) tiene la opción de backup también:
https://wiki2.dovecot.org/Tools/Doveadm/SyncLa verdad es que una migración total exige cierto control de un montón de servicios. ¿Por qué no vas pidiendo información paso a paso? Sería más fácil echarte una mano si haces preguntas concretas de pasos concretos.
Saludos!