Puedes utilizar el recuperador de cuentas externas para obtener mediante pop3 los correos al buzón de tu cuenta en el servidor zentyal.
Para enviar, si quieres que envíe desde una cuenta que sea como la de tu dominio externo, deberías crear un dominio virtual igual al tuyo, de esta manera cuando envías el correo al destinatario le llega con la dirección de correo correcta. Por otro lado puedes configurar si lo deseas el envío a través de Smart host para que el envío se gestione a través de tu servidor.
Por otro lado para que todo el correo te llegue al servidor de zentyal debes de redirigir los MX al servidor en cuestión, como antes se hacía con las versiones de Exchange.