Bonjour Mathieu,
Zentyal ne fait pas tout ça de façon native. Mais oui, avec un peut d'ingéniosité et de persévérance, il est tout à fait possible de monter un cluster SQL, de fichier, DNS, REDIS, etc... Reste que tu devras répondre et résoudre plusieurs questions.
Le premier pas serait probablement une analyse de tes services que tu désires répliquer et comment tu désires les répliquer (i.e. multi-master ou master/slave).
Après tu devras regarder les restrictions de la réplication pour chacun de ces services (i.e. MySQL multi-master >= 3 nodes)
Marcus