Gracias Zei por tu deseo de ayudar , todo volvió a la normalidad
El problema se me presento al rebootiar el server y tenia conectado un usb-externo para los backups , este presento problemas físicos y eso afecto la monitorización gráfica "Uso del sistema de ficheros" y no se porque también "Uso de la memoria física", corregi el problema del disco usb , lo volví a montar y volví a reinstalar el paquete zentyal-monitor y todo de nuevo a la normalidad.
saludos